Le traditionnel Lamala est de retour !

Outre les fameux chocolats, en Alsace, Pâques est aussi l’occasion de manger le traditionnel lamala, un biscuit génoise en forme d’agneau.

Pour la petite histoire… Le Lamala, signifie “petit agneau pascal” en Alsace, il est partagé à l’origine lors du petit-déjeuner de Pâques. Au 16e siècle, la tradition voulait que l’on offre un agneau pascal à sa fiancée en symbole d’amour, les enfants recevaient également un Lamala au retour de la messe le jour de Pâques. Ce délice permettait aux ménagères et aux boulangers de se débarrasser du stock d’œufs accumulés tout au long du Carême où leur consommation est exclue.

Disponible dans toutes nos boutiques au prix de 9.50 € pièce.